ヨーグルトで作る炊飯器チーズケーキ

ご無沙汰しています。

暖かくなり、気力も回復してきたので少しずつブログを更新していこうと思います。

ヨーグルトとホットケーキミックスで炊飯器チーズケーキ

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思い立ったらすぐできる炊飯器チーズケーキ。

甘さ控えめ、ぷるぷるした食感のケーキです。

できあがったら8等分してラップに包み、冷凍保存しています。

■炊飯器チーズケーキの材料と作り方

材料

・ヨーグルト(無糖)1パック

・卵2個

・油大さじ3

・砂糖80グラム

・ホットケーキミックス100グラム

作り方

①材料を全て混ぜて炊飯器にセットする。(私は炊飯器の中に全ての材料を入れてそのまま泡立て器で混ぜています)

②炊飯を2回繰り返してできあがり。

自家製ホットケーキミックスの作り方

  • 砂糖 40グラム
  • 塩 ひとつまみ
  • ベーキングパウダー 小さじ2
  • (あれば)片栗粉 10グラム
  • (あれば)スキムミルク10グラム

上記の材料を量り入れたら、できあがりが200グラムになるように薄力粉を入れる。

自家製おやつで砂糖の摂取を減らそう

自分でお菓子を作ることの良さは、甘さを調節できるところ、良い材料を使っても安価に作れるところ。

砂糖の量を減らせば体にも良いし、肌にも良いです。(砂糖の取り過ぎは肌の黄ぐすみにつながる)

なるべく簡単な作り方で、材料もすぐ揃うレシピをいくつか用意しておくと思い立った時ぱっと作れます。

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