ヨーグルトで作るローコストチーズケーキにはまっています。

ヨーグルトを使ってローコストにチーズケーキを作りました。

チーズケーキを作るのに、

今までは生クリームやクリームチーズを使っていて

材料費がかかるというイメージだったのですが、

ヨーグルトで作れば1ホール200円くらいでできてしまいます。

 <ヨーグルトで作る炊飯器チーズケーキ>

  • プレーンヨーグルト 400グラム
  • ホットケーキミックス 100グラム
  • 砂糖 60グラム
  • 卵2個
  • 菜種油 大さじ3

これらを全て混ぜあわせて、

炊飯器のおかゆモード1回、普通モードで1回で出来上がり。

ホットケーキミックスも

市販のものはいろいろ入っているのが気になるので自分で作っています。

<自家製ホットケーキミックス できあがり200グラム>

  • 砂糖40グラム
  • 塩ひとつまみ
  • ベーキングパウダー小さじ2
  • 片栗粉 10グラム(あれば)
  • スキムミルク10グラム(あれば)

上記を全て入れて200グラムになるように薄力粉をいれます。

どちらのレシピもクックパッドで見つけました。

それをメモして「レシピノート」に貼ってはがせるテープで貼り付けておき、

作りたいと思ったらすぐ作れるようにしています。

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食べてみると、ヨーグルト味も少し感じますが、

おやつとして食べるにはじゅうぶんなおいしさです。

これは、冷凍して食べるのがおいしいんですよ~

8等分して1つずつラップに包んで冷凍し、

今週の夫のおやつができました。

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