きのうの夕飯。 食器にはお金をかけていません。

きのうの夕飯。
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・ごはん(白米、押し麦、もちあわ)
・回鍋肉(豚肉 キャベツ にんじん たまねぎ)
・おくらのおかか和え
・きんぴられんこん
・手羽元のスープ(にんじん、長ネギ、たまねぎ)


仕事帰りにスーパーに寄ったら、手羽元が28円/gだったので
スープにしました。
仕上げにゼラチンを大さじ1くらい入れてみたら、
いつもより濃厚な感じがしました。


ラーメンとか麻婆豆腐とかにもちょっとずつ入れていこうと
思います。
回鍋肉は、最近よく作ります。
なかなか味が決まらなくて味が薄くなっていたのだけど
きのうのはおいしくできました。
たれの味は分かるけど、量が難しいです。


さて、我が家の食器は、ほとんどお金がかかっていません。
新しい器が欲しいな、とか良いのがあったら買おうとか
思うのだけど、あまり見に行ったりしないのと、見ても
欲しいと思うものが見つからないか、高すぎて手が出なかったり。


この写真の器も、実家から持ってきたもの、人にもらったもの、
あとは古道具屋さんのデッドストック品など。
回鍋肉が入っている器は昔のたち吉のもので200円でした。
デッドストックのもので未使用品。


おくらが入っているガラスの器は、学生時代にやはり
骨董市だったか古道具屋さんだったかで買って5個で300円とか
そのくらいだったと思います。
そのほかの食器、箸、箸置きもすべてもらったもの。


前回載せた食事の写真も、もらった器2種と
かぼちゃが載っている小皿は骨董市で5枚800円でした。
お箸は2,000円くらいでこれはさすがに新品で買いました。
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食器は選ぶのはすごく難しいから、
いきなりそろえようなんて思わず、料理が上手になって
このおかずにこんなお皿を合わせたい、と思うようになって
じっくり選んでいけばいいかなあと思います。


料理の本には良い器がたくさん載っているので、
たくさんそういうのを見たり、
良さそうなお店を見つけたら買わなくても入ってみて
想像を膨らませています。


良い器見た後、自分の家の食器を見ると、ああ、、って
なるけど、次に買う器の参考になるはず。。

使いきる。 有元葉子の整理術 衣・食・住・からだ・頭

ためない暮らし


有本葉子さんの本が、おしゃれで好きです。

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