簡単サラダで野菜たっぷり。

最近はまっているサラダ。


野菜を千切りにして塩をして絞り、
ポン酢に大根おろしを混ぜたものをかけます。
夫のお母さんが毎年手作りのポン酢を送ってくれるので
それを使っています。


手作りのほうが、市販のものより風味があっておいしいです。
先日のは、大根とにんじん。
白菜を入れたりもします。


写真のはちょっと厚切りになってしまったけど、
もう少し薄く細く切ったほうが食べやすいです。
IMGP0603.jpg
私がいつも食べ物の話しばかりしていたら、
実家が農家という方が、今度野菜持ってきてくれるそうです^^
白菜をたくさんもらって消費に困るんだそうです。


そして、今日は実家から新米やら旅行のお土産やら
たくさん届きました。
今月は他にもいろいろいただき物があって、
たくさん食べてます。

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