週末は2人で協力して食事作り

今日は中秋の名月ですね。

きのう、夫と二人夜の散歩をした時に

月を眺めながら「来週はお団子作ろうね~」と話しました。

平日の家事は私がほぼ100%しますが、 休みの日の食事作りは夫にもしてもらっています。

夫が作るときもありますが、 一緒に作ったり、一部手伝ってもらったり。

先週はイカと里芋の煮物が食べたいと言うので、

夫はイカ担当、それ以外は私、と分担して作りました。

きのうは一緒にコロッケを作りました。

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肉の代わりにレンズ豆を使って

人参と玉葱もたくさん入ったコロッケです。

「子どもの頃、衣つけるときはよく手伝ってたな~。」とか

「うちのおかんは一人でえんえんコロッケ揚げてたな」とか

子どもの頃の話しをしながら 。

日曜日のそういう時間の流れ、好きです。

レンズ豆は浸水時間なしで10分くらいで煮えるので便利です。

小さくて薄いのでポテトサラダやコロッケに混ぜても

気づかないくらいなじみます。

豆嫌いでも食べやすい豆だと思います。

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