あり得ないかもしれない今日の夕飯。

こんなのが夕飯なの?って思われそうな今日の夕飯。
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・ごはん(もちあわ、押し麦、黒ゴマ)
・納豆(大根の葉っぱを干したもの、干しアミ、黒ゴマ)
・お味噌汁(新たまねぎ、人参、里芋)
・ひじき煮(ピーマン、人参、ごぼう)
・たけのこ煮


予定を1日繰り上げて今日実家から帰って来ました。
疲れていて買い物にも行かなかったし、連休前に野菜などは
使いきっていたのでこんな夕飯に。


たけのこは水煮したものをもらった上、すぐできるように
出汁までもらったので有難かったです。
素材に徹底的にこだわった特選料亭白だし【四季の彩お試しセット】

出汁さえあれば料理は時間がなくても何とかなるなあと
思います。


ほんだし的なものは味が強いけど、こういうのだと
おいしく感じます。
自分で出汁を取るより濃いので、調味料も
ほんの少し。


ひじきは連休前に作って冷凍しておいたので解凍しただけ。
ピーマンを入れたのは初めてだったけど、ピーマンとひじき、
合います。

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コメント

  1. はじめまして。
    ブログタイトルに惹かれてやってきました。
    「ローコストでも良質な暮らし」
    とても素敵ですね。
    今晩の夕食も、とてもバランスよさそう。
    我が家は旦那が大食漢なのと、私の料理の腕のなさのため、
    なかなかこんなに素敵な食卓にはなりません。。。
    でも
    「ローコストでも良質な暮らし」
    には憧れますので、いろいろと参考にさせてください。
    リンクさせていただきました♪

  2. リコピン+3さんへ byさわら より:

    こんにちは、はじめまして^^
    私も料理が苦手なんですよ~
    でも最近は少しずつ料理が好きになってきて、もっと
    勉強したいなあと思うようになりつつあります。
    簡単で、体に良い食事を紹介できるようになりたいなと
    思っています。
    リンクありがとうございます!
    これからもよろしくお願いします^^